ахар - 1 стакан
Растительное масло - 1 стакан
Уксус - 400 гр.
Соль - 3 стол. ложки (с небольшой горкой)
Всё хорошенько перемешать и оставить на 8 часов, периодически перемешивая. После этого прокипятить 15 минут, разложить по стерильным банкам и закатать крышками
Спелые крепкие плоды по возможности одинакового небольшого размера обмыть
холодной водой, удалить
плодоножки и уложить в салатник. Отдельно можно
подать сметану, соль, перец.
В салатных овощных растениях содержится глюкозид
лактуцин: вот почему они благотворно действуют на нервную систему, сон. Сок кресс-салата — хорошее противоцинготное средство. Кинза
способствует улучшению пищеварения, сельдерей — повышению жизненного
тонуса, улучшению обмена веществ,крометого,помогаетизбавиться
от ожирения. Пастернак укрепляет стенки кровеносных сосудов,
является болеутоляющим* средством, оказывает общетонизирующее действие при
нервных заболеваниях, а также стимулирует
работу мозга. Базилик благотворно
действует на нервную систему и используется при лечении органов пищеварения.