ахар - 1 стакан Растительное масло - 1 стакан Уксус - 400 гр. Соль - 3 стол. ложки (с небольшой горкой) Всё хорошенько перемешать и оставить на 8 часов, периодически перемешивая. После этого прокипятить 15 минут, разложить по стерильным банкам и закатать крышками Рецепты теста для пиццы - Пицца - Каталог статей - Кулинарные рецепты
Среда, 08.04.2020, 00:08
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Zapasnik - Кулинарные рецепты

Главная » Статьи » Пицца

Рецепты теста для пиццы


СДОБНОЕ ОПАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО


Рецепт:

-4ст.-мука

-4-8ст.л.-сахара

-8ст.л-масло сливочное

-6 шт.-яиц

-20г.-дрожжи

-1/2 ч.л-соль

-1/2 ст.-молоко

Способ приготовления:

-тёплое молоко,дрожжи и 2 стакана муки замесить;

                                        -опара должна бродить 3-3,5 часа при t 28-30˚С до максимального подъёма;

                                      -как только опара начнёт оседать,можно начинать замешивать тесто;

-в опару добавляем все остальные подогретые продукты(яйца смешать с солью,сахаром),постепенно

всыпать оставшуюся муку(т.е. 2 стакана) и вымешивать до однородной массы;

                                       самом конце необходимо разогреть сливочное масло до консистенции

                                    густой  сметаны,затем накрыть кастрюлю крышкой и поставить в тёплое  место.

 

ПРЕСНОЕ НЕСЛАДКОЕ ТЕСТО НА СОДЕ

 

Рецепт:

-4ст.-мука

-200г.-сливоч.масла

-12ст.л-сметана(или кефир)

-2ст.л.-сахар

-1/2ч.л.-сода

-1/2ч.л.-соль

Способ приготовления:

-муку просеять с содой;

-сметануйца,сахар,соль-перемешать;

-размягчённое масло взбивать-5-8 минут,постепенно добавляя смесь

 сметаны и яиц,затем муку,и в течении 30-ти cекунд замесить тесто.

 

 

ОБЫКНОВЕННОЕ ПРЕСНОЕ ТЕСТО НА СМЕТАНЕ

 

Рецепт:

-2ст.-мука

-1ст.-сметана

-2ст.л-масло сливочное

-2шт.-яиц

-1ст.л-сахар

-1/2ч.л.-соль

Способ приготовления:

-просеять муку горкой и сделать в ней углубление,в которое положить

сметану,размягчённое масло,

соль,сахар,яйца;

-скатать в шар и дать отлежаться 40 мин.

 

 

ОБЫКНОВЕННО ПРЕСНОЕ ТЕСТО

 

Рецепт:

-2ст.-мука

-200г.-маргарин

-1ст.л.-сахар

-2ст.л.-водка(или коньяк)

-1/2ч.л.-соль

Способ приготовления:

-способ приготовления аналогичный,указанному выше.

 

 

РУБЛЁНОЕ СЛОЁНОЕ ТЕСТО

 

 

Рецепт:

-2ст.-мука

-3-4ст.-вода

-300г.-сливочное масло

-1шт.-яйцо

-1/2ч.л.-соль

-1ч.л.-уксус

Способ приготовления:

-на доску просеять мукуобавить охлаждённое масло нарезанное маленькими кусочками,и мелко изрубить ножом;

-сделать в мукемешанной с маслом углубление;

-влить водуобавить яйца,уксус и замесить тесто;

-скатать шаракрыть салфеткой и поставить в холодное место;

-перед выпечкой 3 раза раскатать тестоложить в 4 слоя.

 

РУБЛЁНОЕ СЛОЁНОЕ ТЕСТО НА СМЕТАНЕ

 

Рецепт:

-2ст.-мука

-200г.-сливочное масло

-1ст.-сметана

-соль по вкусу

Способ приготовления:

-способ приготовления аналогичный,указанному выше.

 

 

ТВОРОЖНО-МАСЛЯНОЕ ТЕСТО

 

Рецепт:

-1ст.-мука

-творог обезжиренный-125г.

-растительное масло

-1шт.-яйцо

-1ч.л.-соль

Способ приготовления:

-способ приготовления аналогичный,указанными выше.
Категория: Пицца | Добавил: zapasnik (18.12.2008) | Автор: domvochod
Просмотров: 636 | Комментарии: 2 | Теги: рецепт теста +для пиццы, тесто +для пиццы +без дрожжей, пицца рецепт приготовления, пицца, пицца рецепт | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 1
0
1 леруська   [Материал]
бяка какаята!!!!!!!!!!!Хи-хи-хи!!!

Имя *:
Email *:
Код *:
Форма входа
RSS 2.0
Поиск

Меню сайта
  • Главная страница
  • Информация о сайте
  • Каталог файлов
  • Каталог статей
  • Блог
  • Форум
  • Фотоальбомы
  • Гостевая книга
  • Обратная связь
  • Видео-уроки
  • Тесты
  • Каталог сайтов
  • Доска объявлений
  • Заготовки
  • Меры веса
  • Кулинарные книги
  • Микроволновка
  • Таблица массы
  • С улыбкой
  • Категории раздела
    Мои статьи [19]
    Напитки,Коктейли,Дисерт. [2]
    Представлены напитки,Коктейли,Дисерт различной тематики
    Салаты,Бутерброды,Закуски. [13]
    Разнообразный выбор салатов,бутербродов,закусок.
    Первые блюда [5]
    Супы....
    Вторые блюда [5]
    Большой перечень вторых блюд.
    Домашнее консервирование [67]
    Грибы,овощи,зелень.
    Полезные советы от REZEPT [1]
    Собраны проверенные советы, которые помогут.
    Готовим из теста [2]
    Практические примеры приготовления из дрожжевого,пресного,песочного теста.+интересные рецепты.
    Запасы из фруктов и ягод [2]
    раздел обширен
    Страница творчества посетителей [1]
    Ограничений по творчеству нет.
    Еда и диета [45]
    Как еда влияет на диету.
    Тосты [7]
    Какая еда без тоста-тосты.
    Сроки хранения продуктов [1]
    Мы часто не задумываемся,а сколько можно хранить тот или иной продукт.
    Национальные блюда [17]
    В разделе представлен большой кулинарный ряд национальной кухни.
    Сервировка стола,этикет [13]
    Много можно говорить,что должно быть на столе, но куда,это положить, тоже нужно знать.
    Пицца [5]
    Все о пицце.
    Пироги [2]
    Различные виды пирогов, от простых до сложных.
    Выпечка [7]
    Разнообразие выпечки.
    Соусы [4]
    Много рецептов.
    Холодец [1]
    Рыбные блюда [6]
    Широкий ассортимент рыбных блюд.
    Десерт [1]
    Рецепты из Утки [6]
    Все для свадьбы [1]
    Юбилеи свадеб [3]
    Разные моменты о кошках [5]
    Календарь
    Праздники сегодня
    Блок рекламы
    https://www.youtube.com/channel/UCIgIkHLcs3RvUTnZufSg3XA - Гороскопы предсказания приметы!

    Купить ссылку здесь за руб.
    Поставить к себе на сайт
    SEO sprint
    SEO sprint - максимальная раскрутка сайтов!
    Топ статей
    [Сервировка стола,этикет]
    КАРВИНГ Художественная резьба по овощам и фруктам
    [Национальные блюда]
    ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ, РИСОМ
    [Салаты,Бутерброды,Закуски.]
    Пёстрый салат из кабачков
    [Сервировка стола,этикет]
    САЛФЕТКИ Приемы фигурного складывания Часть 2-я
    [Салаты,Бутерброды,Закуски.]
    Cалат Подсолнух
    Месяц
    месяц декабрь
    Бонус

    Вы можете получить WMR-бонус в размере 0,01-0,10 WMR на свой кошелек 1 раз в сутки

    Кошелек
    Код Защитный код

    Обмен Webmoney

    Банеры
    рефбек продвижение самостоятельно детские песни рефбекБелый каталог сайтов Мобильные телефоны, полифония, рингтоны, цены на телефоны, JAVA игры!
    www1.bpremier.ru
    Наш опрос
    Что больше всего любите готовить
    Всего ответов: 24
    Друзья сайта
  • Бонусы
  • Все для веб-мастера
  • Программы для всех
  • Садовый мир
  • Самоделкин
  • Кудесница
  • Кулинарные рецепты
  • Статистика
    Яндекс цитирования
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Copyright MyCorp © 2020Сделать бесплатный сайт с uCoz