ахар - 1 стакан
Растительное масло - 1 стакан
Уксус - 400 гр.
Соль - 3 стол. ложки (с небольшой горкой)
Всё хорошенько перемешать и оставить на 8 часов, периодически перемешивая. После этого прокипятить 15 минут, разложить по стерильным банкам и закатать крышками
Зрелую сладкую сливу (если косточки легко отделяются, разрезать на
половинки, косточки вынуть, если - нет, то прямо так) вымыть. Половинки
слив плотно уложить в банки и стерилизовать в кипящей воде (литровые - 30
мин. ). Сливы с неотделяющейся косточкой опустить на 2 мин. в кипящую воду,
вынуть и плотно уложить в банки. Стерилизовать.