ахар - 1 стакан
Растительное масло - 1 стакан
Уксус - 400 гр.
Соль - 3 стол. ложки (с небольшой горкой)
Всё хорошенько перемешать и оставить на 8 часов, периодически перемешивая. После этого прокипятить 15 минут, разложить по стерильным банкам и закатать крышками
Консервирование салатов 2 - Домашнее консервирование - Каталог статей - Кулинарные рецепты
3 кг помидоров
1, 5 кг моркови
2 кг репчатого лука
2 кг сладкого перца
Hарезать, разложить по банкам, на 0, 5 л банку - 1 ч. л. соли, 2 ч. л. сахара,
2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. 9% уксуса. пастеризовать 10 минут.
