Рагу из зеленых помидор
Для этого рагу надо 1, 5 кг зеленых помидоров, 750 гр репчатого лука, 750 гр
моркови , 1/2 столовой ложки томатной пасты (кетчупа), 250 гр подсолнечного
масла, 1, 5 столовой ложки соли, 3 ст ложки сахарного песка (если
добавляется кетчуп, то соответственно сахару кладется поменьше). Тушить
полтора часа.
Рагу раскладывают в стеклянные банки в горячем виде и
закупоривают полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодильнике или на
балконе, но обязательно в прохладном месте.
Источник: http://кулинарист.рф/ | 
