Hа 2. 2 кг помидорчиков 1, 5 перца . Из помидор - сок /можно просто порезать/
Перец отварить 3 мин после закипания и остудить под холодной водой . Затем
почистить , нарезать соломкой и кинуть в кипящий сок . Банки
простерилизовать , на дно накидать много чеснока . Через 3-5 минут кипения
можно добавить уксус и сразу по банкам .
Хорошо идет зимой и как добавка в супы/борщи/вторые блюда, так и как
салат, предварительно закинув туда лук, немного перца и соленых огурцов.
Банки моются и стерлизуются. Туда на донышко кладется ( на 1 л банку ) 1
лавровый лист, пару горошин перца, 1-2 гвоздички, 1/4 перца сладкого.
